ORGANIZATION IS FREEDOM
L’organizzazione è la base del successo. Qualunque sia l’obiettivo da raggiungere. Che si tratti di dimagrire, migliorare o mantenere il proprio stato di benessere o organizzare i pasti per semplificare la routine settimanale, il meal prep è uno dei migliori alleati. Di che si tratta? In poche parole per meal prep si intende pianificare, acquistare, […]
Otto milioni di famiglie italiane acquistano regolarmente il pane in cassetta. Pratico, sempre fragrante, buono quasi come quello fresco, sempre morbido. Ma il pane in cassetta confezionato è il più delle volte realizzato con farine raffinate, contiene additivi e strutto. Un mix di componenti che rendono questo alimento non proprio un alleato della nostra linea e […]
Preparare il dado vegetale in casa è più semplice di quello che si possa pensare. É un modo per riciclare gli scarti delle verdure e avere sempre a disposizione delle pratiche monoporzioni per arricchire le nostre ricette. A differenza dei prodotti industriali il dado vegetale fatto in casa non contiene glutammato, grassi vegetali non meglio identificati, coloranti […]
Conservare i cibi in frigorifero è tutt’altro che banale. E’ importante che gli alimenti si mantengano sani e che non perdano le loro proprietà nutritive. Ecco una breve guida su come conservare i cibi perfettamente. Carne Come ci ricorda la nostra guida, la carne deve essere collocata nel ripiano al di sopra del cassetto delle verdure e riposta in sacchetti […]
Il consumo di cibi in scatola è aumentato in modo considerevole negli ultimi a causa dei ritmi di vita sempre più frenetici. Per questo ho pensato a una mini guida all’acquisto dei cibi in scatola per imparare a difendersi da eventuali prodotti scadenti e pericolosi per la salute. Premesso che è sempre bene privilegiare il consumo di cibi freschi, all’occorrenza possiamo […]
In questa breve guida vedremo insieme quali sono quelle semplici ma indispensabili accortezze da seguire per congelare gli alimenti in modo sicuro e come scegliere i prodotti surgelati verificando che sia stata rispettata la catena del freddo. Tenere sempre rifornite le scorte per chi non ha tempo di fare quotidianamente la spesa è una necessità che […]
Consigli in cucina per risparmiare tempo e denaro, rispettare l’ambiente, rimediare a qualche piccolo sbaglio. Questi suggerimenti sono tratti dalla sapiente esperienza di nonne, mamme, massaie, donne che, sempre più, si destreggiano tra cucina, casa, lavoro e il giusto spazio da dedicare a se stesse. Se vuoi suggerirmi anche tu qualche consiglio da inserire in […]
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