Dopo i brindisi il riciclo

1.200.000.000 i tappi di sughero consumati all’anno in Italia, di cui il 15% solo a Capodanno. A partire da questi dati Rilegno, Consorzio nazionale per la raccolta, il recupero e il riciclaggio degli imballaggi di legno e sughero, ha lanciato l’iniziativa Tappoachi?, ad oggi presente in cinque regioni: Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Trentino Alto Adige e Piemonte.

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Dagli scarti alimentari al riciclo creativo

Secondo uno studio, commissionato dalla FAO all’Istituto svedese per il cibo e la biotecnologia (SIK), circa un terzo del cibo prodotto ogni anno per il consumo umano – all’incirca 1,3 miliardi di tonnellate – viene perduto o sprecato. Una delle cause risiederebbe nell’eccessiva enfasi sull’apparenza posta dalle norme qualitative imposte dai supermercati. Fortunatamente, negli ultimi anni sono state intraprese alcune iniziative: il progetto Culinary Misfits in Germania e il Last Minute Market in Italia, per esempio. Due iniziative virtuose a favore di un sistema eco-nomico ed eco-logico che sarebbe auspicabile perseguire.

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