Delicate e leggere, le tortine alle carote, con mandorle e succo d’arancia, sono perfette per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Gli ingredienti semplici e le loro proprietà naturali fanno di questa ricetta una miniera di salute in grado di offrire la giusta dose di energia e benessere per iniziare la giornata con energia e vitalità.
Tagliata in riduzione di balsamico con mandorle croccanti
Dopo le abbuffate di Natale un pranzo leggero è proprio quello che ci vuole. Le “proteine magre” del pollo – rese più digeribili dalle proprietà diuretiche e disintossicanti delle verdure che accompagnano questo piatto – sono l’ideale per ritrovare la forma fisica! Ad arricchire il tutto: riduzione di balsamico – dal delizioso gusto agrodolce – e mandorle tostate dalla piacevole croccantezza e dalle virtù antidepressive naturali. Niente di meglio per ripartire con la carica giusta e affrontare il rientro in ufficio.
Torta integrale alle carote e mandorle profumata allo zenzero
Morbidissima e profumatissima, ma anche sana ed energetica perché fatta con la farina integrale, le carote – fonte di vitamine – e le mandorle, ricche di acidi grassi insaturi Omega 3 e Omega 6!