Tra qualche ora ci lasceremo alle spalle il 2012 ed entreremo nel 2013. Con l’augurio che il prossimo possa essere un anno ancora migliore di quello passato, nelle nostre tavole imbandite per il cenone di Capodanno non possono mancare alcuni cibi che, da sempre, sono considerati di buon auspicio. In Italia è d’obbligo lenticchie e cotechino, ma è interessante conoscere quali sono i “piatti della fortuna” nel resto del mondo. Io ho raccolto alcune ricette… voi ne conoscete delle altre?
Dopo i brindisi il riciclo
1.200.000.000 i tappi di sughero consumati all’anno in Italia, di cui il 15% solo a Capodanno. A partire da questi dati Rilegno, Consorzio nazionale per la raccolta, il recupero e il riciclaggio degli imballaggi di legno e sughero, ha lanciato l’iniziativa Tappoachi?, ad oggi presente in cinque regioni: Lombardia, Emilia Romagna, Veneto, Trentino Alto Adige e Piemonte.