ORGANIZATION IS FREEDOM
Ricetta supersemplicissima per sbarazzarvi degli avanzi delle feste. Un antipasto un po’ diverso dal solito dal sapore dolce/salato che non mancherà di stupire i vostri ospiti! Della serie sembra ma non è… in apparenza semplici prugne secche o tuttalpiù dei dolcetti (specie se serviti nei pirottini delle praline), ma che rivelano al proprio interno un ripieno tutto da scoprire…
Stella stellina… il Natale si avvicina! Per un menù delle feste ecco un antipasto che combina la leggerezza delle verdure al gusto inimitabile del parmigiano, la tenera consistenza degli sformatini alla cremosità della salsa, che cola calda sprigionando tutta la sua bontà.
La friabilità della frisella si accompagna alla morbida consistenza delle formine di verdure invernali, che all’interno rivelano una rinnovata croccantezza: quella dei pinoli tostati. Morbidezza, friabilità e croccantezza in un solo morso e in un unico piatto della tradizione, ma rivisitato.
I muffin salati sono dei soffici tortini salati, adatti da servire come antipasto, per un aperitivo, per la merenda dei più piccoli o da mettere nel cestino da pic nic per una gita fuori porta.
Un plumcake salato soffice e sfizioso: ideale come portata da buffet, come antipasto o come piatto unico!
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