Tutto l’aroma del caffè in questo dessert leggero, gradevole dopo cena, ma anche come merenda nutriente. Da provare, in alternativa al latte vaccino, il latte di soia o di riso: per gli intolleranti al lattosio o per chi segue una dieta ipocalorica e vuole ridurre l’apporto di grassi
Cous cous alle verdure
Coloratissimo e profumatissimo, questo cous cous è perfetto per un pranzo nutriente ma leggero da consumare in ufficio o in università. Un piatto completo di tutti i nutrienti necessari per affrontare la giornata: vitamine, grassi, e una combinazione di carboidrati e proteine vegetali che possono costituire una valida alternativa alla carne! Le spezie inoltre sono una miniera di virtù antinfiammatorie e antiossidanti!
Muffin salati
I muffin salati sono dei soffici tortini salati, adatti da servire come antipasto, per un aperitivo, per la merenda dei più piccoli o da mettere nel cestino da pic nic per una gita fuori porta.
Torta integrale alle carote e mandorle profumata allo zenzero
Morbidissima e profumatissima, ma anche sana ed energetica perché fatta con la farina integrale, le carote – fonte di vitamine – e le mandorle, ricche di acidi grassi insaturi Omega 3 e Omega 6!
Stuzzichini di pasta sfoglia al sesamo e semi di papavero
Uno tira l’altro! Croccanti salatini, semplici da realizzare, ma d’effetto! Da servire tiepidi per accompagnare un aperitivo o come stuzzichini in un buffet da mangiare insieme agli affettati.
Plumcake salato senza glutine
Un plumcake salato soffice e sfizioso: ideale come portata da buffet, come antipasto o come piatto unico!