 Cenone di Natale con meno di 14 euro a persona? Possibile secondo un’inchiesta sul campo condotta dall’Unc, Unione nazionale consumatori. L’inviata Rita Mascolo, confrontato i prezzi dei prodotti della tradizione in quattro diversi canali di vendita di Roma – il discount, il supermercato, l’ipermercato e la vendita al dettaglio – ha rilevato che su alcuni prodotti la differenza è minima, mentre è molto più marcata per pesce, vino e dolci. “Un utile accorgimento per risparmiare senza rinunciare ad alcune prelibatezze tipiche del periodo quindi – suggerisce Massimiliano Dona, Segretario generale dell’Unc – è di differenziare i canali della spesa. Un amante del panettone ad esempio, risparmierà sul pesce, ma si concederà un dolce realizzato in pasticceria e pagato più di quello industriale; la signora che ama invece i carciofi tipici del periodo, spenderà un po’ di più dal fruttivendolo, ma preferirà probabilmente il vino del supermercato piuttosto che quello da enoteca”. 1. Acquistare in anticipo i beni a lunga conservazione – come pasta, vino, e prodotti confezionati – prestando attenzione alla data di scadenza: risparmio del 20% 2. Differenziare i canali di vendita: risparmio del 40% 3. Confrontare i prezzi e approfittare delle offerte: risparmio del 35% 4. Selezionare il menù in base al numero e ai gusti dei commensali: risparmio del 35% 5. Evitare gli sprechi: risparmio del 30% 6. Conservare adeguatamente le rimanenze e consumarle nei giorni successivi: risparmio del 15% 7. Controllare le scadenze e rispettare la “catena del freddo”: risparmio del 10% 8. Contenere i costi energetici: risparmio del 10% 9. Scegliere prodotti di stagione e a km 0: risparmio del 10% 10. No a piatti e bicchieri di carta e sì alla raccolta differenziata: risparmio del 10% Unc mette a disposizione infine una tabella riassuntiva, con prezzi e quantità degli alimenti scelti. Fonti: http://www.consumatori.it/index.php?option=com_content&task=view&id=4462&Itemid=160 |